美味佳肴小龙虾
作者 施泽会
提起小龙虾,还是十多年前的事情。
当时我在塘坝镇私立文昌小学教书的时候,第一次遇见小龙虾。我问那些虾农是怎么饲养的?虾农告诉我,一句话两句话说不完,要想了解小龙虾的生长情况,必须到小龙虾饲养基地去,才能够细致给你讲解。
星期天的时候,我约上几个要好的老师前往塘坝镇村民小龙虾饲养基地。其实当时小龙虾还没有全面铺开养殖,只是一些村民自己零星养殖在稻田里。在当时的价格,小龙虾也不算贵,所以没有成为规模化养殖。
我们来到老杨的稻田边,他指点着说,你们看,那就是小龙虾的活动场所。当时饲养基地是一块一亩多地的还有稻子的水田,在阳光照射下,稻田显得非常耀眼,金光闪闪的。我细致查看,噎,真的有好多的小龙虾在稻田里活动呢。它们全面的两个爪子不停地划水,颜色成黄褐色,自由自在的,在稻田寻找它们的食物。