橘子俗称桔，是起源很古老的多年生芸香科植物。华夏大地是橘树的主要发源地之一。橘子南方人叫桔子，但是常见的还是椪柑。橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是人们生活中最常见的水果之一。
橘子的种类很多，有砂糖桔、贡桔、蜜桔等。橘子的大小不一，形状大都是圆形。橘子有黄色的、青色的，还有青里带黄的。仔细观察，橘子上面还有很多细小的孔呢！特别是八九月橘子成熟时，果实累累下垂，从远处看就像一个个黄黄的小灯笼。摘一个，轻轻地把橘子皮剥开，一股浓郁的香味扑鼻而来，沁人心脾。一不小心橘子皮里的汁水就会溅到眼睛里。可爱的橘膜似白白薄薄的一层网，好像在保护着橘瓣，生怕别人把它碰破了。数一数，总共有十二片橙色对的，月牙似的橘瓣。这些橘瓣就像一群团结的娃娃，头碰着头，肩并肩，紧紧地围成一圈，像在讨论着什么大事。掰一瓣，放入口中，酸甜可口的汁水让人回味无穷。
橘子不仅味道好而且营养也十分丰富。一个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C的量，橘子还含有十七余种植物化合物和六十余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化，预防心血管疾病的作用。北宋诗人苏轼曾有诗云：“一年好景君切记，最是橙黄橘绿时。”可见橘子从古至今都是人们喜爱的美味佳果。
橘子可谓全身是宝。其肉、皮、络、核都是地道药材。橘肉即可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。目前，柑橘的加工制品多达一千种以上，最主要的是橙汁，其次是糖水橘瓣罐头、蜜饯和果酒等。橘皮入药称呼为“陈皮”，具有化痰止咳，健脾胃的功效。其果核叫橘核，有散结、止痛的功效。橘络，有通络化痰，顺气活血之功效。橘子的这些要用价值是苹果、香蕉等其它水果不能比较的。
听了我对橘子的介绍，你是不是野馋得留口水了？赶快去超市买几个尝尝吧！一定会让你回味无穷的。
